Огурцы в России за год подешевели почти на 4% благодаря росту предложения

Средняя розничная цена огурцов в России к четвертой неделе сентября составила 123,7 рубля за килограмм, что на 3,7% ниже показателя аналогичного периода прошлого года. По данным отраслевых экспертов, за неделю стоимость продукции снизилась на 1,9%, а по сравнению с августом — на 1,4%.

Исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков отметил в интервью РИА Новости, что рынок огурцов традиционно характеризуется высокой сезонной волатильностью. Максимальные цены обычно фиксируются в зимний период, когда возрастает зависимость от тепличного производства и увеличиваются расходы на отопление и досветку теплиц. С наступлением теплого сезона и выходом на рынок продукции открытого грунта предложение расширяется, что оказывает давление на цены.

По словам эксперта, несмотря на положительную динамику, стоимость овощей в России продолжает зависеть от целого ряда факторов. Среди них расходы на строительство и содержание современных овощехранилищ, затраты на тепличное производство, логистика и импортные пошлины. Дополнительное влияние оказывают климатические особенности страны, ограничивающие возможность круглогодичного выращивания овощей в открытом грунте.

В отрасли считают, что важную роль в стабилизации рынка сыграли государственные меры поддержки. В предыдущие годы программы льготного кредитования и субсидирования строительства тепличных комплексов позволили увеличить внутреннее производство овощей и повысить обеспеченность рынка отечественной продукцией. Благодаря этому зависимость от импорта в ряде сегментов заметно сократилась.

При этом участники рынка предупреждают, что дальнейшее расширение тепличного производства требует значительных инвестиций и не всегда обеспечивает конкурентоспособность по себестоимости по сравнению с импортной продукцией из стран с круглогодичным аграрным циклом. Поэтому динамика цен на овощи в ближайшие годы будет во многом зависеть от баланса между развитием отечественного производства и условиями внешней торговли.