• 23 июля 2026 12:30
  • 83
  • Время прочтения: 1 мин

Соцпитание в УР свяжут с местными производителями

Соцпитание в УР свяжут с местными производителями Фото: Агроагрегатор Удмуртии
В Ижевске обсудили повышение качества питания в школах, детских садах и медицинских учреждениях за счет развития сотрудничества с местными производителями. Одним из предложений стало возвращение в рацион молочной продукции и мясных полуфабрикатов ижевского предприятия «Катарсис». Об этом сообщил Агроагрегатор Удмуртии.

Вопросы организации социального питания рассмотрели на встрече с главой Ижевска Дмитрием Чистяковым. В обсуждении приняли участие главный врач ГКБ № 8 Елена Ивонина, заведующая детским садом № 95 и член Общественной палаты Ижевска Людмила Исаченко, учредитель ЗАО «Катарсис» Алексей Зорин и руководитель московской сети пекарен «Машенька» Денис Максимов.

Одной из тем стало использование в социальных учреждениях молочной продукции и мясных полуфабрикатов, обогащенных лакто- и бифидобактериями. Такую продукцию выпускает ижевское предприятие «Катарсис». Участники встречи также обсудили развитие региональной кооперации по принципу «фермер — переработчик — социальное учреждение», которая позволит задействовать местных сельхозпроизводителей и перерабатывающие предприятия.

Агроагрегатор Удмуртии намерен участвовать в формировании такой системы и развитии принципа «от поля до тарелки». Содействие кооперации между фермерами и производителями готов оказывать Россельхозбанк. В обсуждении инициативы также принял участие представитель «Опоры России» Денис Максимов, поддержавший развитие региональной производственной цепочки.