Для расчета использовался классический рецепт на четыре порции, включающий килограмм картофеля, 300 граммов мясного фарша, две луковицы и 100 граммов сметаны. Самым дорогим ингредиентом остается фарш — его стоимость составляет 167,5 рубля. Килограмм картофеля обойдется в среднем в 57,1 рубля, лук — в 9,9 рубля, сметана — в 35,5 рубля.
За год стоимость картофеля снизилась почти на 40%, а репчатого лука — на 33,1%. При этом мясной фарш подорожал примерно на 7%. В результате общая стоимость продуктового набора уменьшилась с 302,1 до 269,9 рубля.
Самыми дорогими регионами для приготовления колдунов стали территории Дальнего Востока. На Чукотке стоимость продуктов достигает 796,5 рубля, в Камчатском крае — 657,6 рубля, в Магаданской области — 526,8 рубля. Наиболее доступно блюдо обойдется жителям Белгородской области, где набор продуктов стоит 178,7 рубля. В число регионов с минимальными ценами также вошли Мордовия, Воронежская, Брянская и Смоленская области.