Аналитики рассчитали так называемый индекс шашлыка на основе данных Росстат. В 2025 году аналогичный набор в республике стоил 1 766,9 рубля. В расчет входят мясо, овощи и другие популярные ингредиенты для приготовления шашлыка на компанию.
Рост стоимости в Удмуртии оказался выше среднего общероссийского уровня. По России набор подорожал на 3,7% и достиг 1 942 рублей. Таким образом, республика сохраняет более доступный уровень цен по сравнению со средним показателем по стране, несмотря на ускорение региональной инфляции в этой категории.
Для потребителей это означает, что майский отдых на природе обойдется дороже, чем год назад. Для бизнеса же сезон шашлыков остается важным периодом повышенного спроса на мясо, уголь, овощи и товары для отдыха.