Наибольшие объемы вывоза приходятся на мясную продукцию: за пределы региона отправлено 126 873 тонны мяса и мяса птицы. Также значительные объемы составили:
сыры — 26 856 тонн,
молоко (кроме сырого) — 20 863 тонны,
кисломолочные продукты — 12 497 тонн,
сливочное масло и аналогичная продукция — 10 952 тонны.
В то же время ввоз продовольствия в Удмуртию существенно ниже по большинству позиций. Так, из других регионов поставлено:
колбасных изделий — 13 204 тонны,
молока — 7 249 тонн,
мяса — 5 588 тонн,
кисломолочной продукции — 3 861 тонна,
сыров — 2 439 тонн,
сливочного масла — 539 тонн.
Сложившаяся структура свидетельствует о выраженной экспортной специализации региона в мясной и молочной промышленности. Для бизнеса это означает наличие устойчивых каналов сбыта за пределами республики и потенциал дальнейшего роста в сегменте агропромышленного комплекса.