Какие продукты сильнее всего подешевели в феврале?

Аналитический центр Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли сообщил, что в феврале 2026 года розничные цены на базовые социально значимые продукты снизились на 1,3% по сравнению с январём. Наиболее заметное удешевление зафиксировано по чёрному байховому чаю, который подешевел на 9,5%, гречневой крупе — на 7,2% и соли — на 4%. Также снизились цены на тушку цыплёнка-бройлера на 3,8%, сливочное масло на 1,9%, подсолнечное масло на 1,5% и баранину на 1,3%. Стоимость риса уменьшилась примерно на 1%.

Годовая динамика также демонстрирует значительное снижение минимальных цен: по сравнению с февралем 2025 года они уменьшились в среднем на 12% в 21 из 25 категорий. Сильнее всего подешевели рис — на 39%, капуста — на 35%, картофель — на 28%, соль — на 27%, сливочное масло — на 26%, лук — на 24%, куриные яйца — на 22%. В АКОРТ отмечают, что снижение цен произошло несмотря на рост закупочных цен на 0,4%, что стало результатом последовательной работы торговых сетей по поддержанию доступности социально значимых товаров.

Наценка крупных торговых сетей на продукты «первой цены» в феврале снизилась до 2,2%, тогда как в январе она составляла 3,5%, а годом ранее — 4,9%. Это свидетельствует о стремлении ритейла сдерживать рост цен и обеспечивать доступность базовой продуктовой корзины для покупателей.