Наибольший рост цен за неделю пришёлся на отдельные продукты питания. Лидером подорожания стали фруктово-ягодные консервы для детского питания, средняя цена которых выросла на 5,8% и достигла 554,43 рубля за килограмм. Полукопчёные и варёно-копчёные колбасы подорожали на 4% – до 674,09 рубля за килограмм. Также выросли цены на макаронные изделия из муки высшего сорта (+3,1%), сливочное масло (+2,8%) и картофель (+2%).
Одновременно на рынке продовольствия зафиксировано снижение цен на ряд социально значимых товаров. Свежие огурцы подешевели на 5,9% – до 186,54 рубля за килограмм. Гречневая крупа снизилась в цене на 2,9%, рис – на 1,8%, ультрапастеризованное молоко – также на 1,8%. Незначительное снижение отмечено и по поваренной соли.
Еженедельная статистика цен остаётся важным индикатором для бизнеса, торговли и логистики, позволяя оценивать краткосрочные инфляционные риски и корректировать закупочные и ценовые стратегии в преддверии новогоднего спроса.