«Здоровье начинается с чистой воды и натуральной, без химических добавок, еды. От выполнения этих двух условий во многом зависит длительность и качество жизни людей. Это азбука долголетия», – считает Алексей Зорин, создатель ЗАО «Катарсис», меценат, активный сторонник и популяризатор отечественных продуктов питания на основе молочнокислых бактерий.
– Алексей Юрьевич, сегодня, когда ученые доказали, что неправильное питание действует на организм человека губительнее, чем даже курение, какие шаги следует предпринять, чтобы исправить ситуацию, сложившуюся на российском продуктовом рынке?
– Здоровье нации – это вопрос государственной безопасности, поэтому первое, что следует сделать, – исключить из всех регламентирующих документов допуск генно-модифицированных организмов, использование консервантов, красителей, загустителей, усилителей вкуса и прочих искусственных добавок в продукции, которая продается на прилавках магазинов. Производители в состоянии накормить население России натуральными продуктами. К сожалению, пока покупательная способность населения невелика, оно вынуждено приобретать дешевую еду с химическими добавками, но это путь к нездоровью. Соответственно, о каком увеличении средней продолжительности жизни можно говорить? Поэтому второе, что должно сделать государство – начать оказывать реальную поддержку местным производителям натуральных продуктов питания. Почему местным? Потому что у таких продуктов короткие сроки хранения, без искусственных консервантов их не увезешь на продажу в соседние регионы. В-третьих, набраться политической воли и законодательно решить: натуральные продукты питания, особенно на основе бифидо- и лактобактерий, должны в обязательном порядке быть в дошкольном, школьном, диетическом и лечебном питании. О каком здоровье дошкольников, школьников и оздоровлении детей летом может идти речь, когда они вынуждены есть ту же пищу, что и у себя дома, – с химическими консервантами и искусственными красителями? Где новые СанПиНы по детскому питанию? Выздоровление больных также в огромной степени зависит от качества питания после химио-, лучевой терапии, приема антибиотиков. Очень важно, с точки зрения профилактики кариеса и пародонтита, применять концентраты живых лактобактерий (Эуфлорин-L), ферменты которых начинают уничтожать вирусы и патогенные бактерии уже в ротовой полости, а также нейтрализуют действие триклозана, входящего в состав современных зубных паст.
– Почему здоровое питание невозможно представить без включения в рацион молочнокислых продуктов?
– Без нормальной жизнедеятельности микрофлоры в кишечнике человека угнетаются такие жизненно важные функции, как иммуностимулирующая и пищеварительная, ухудшается синтез витаминов и аминокислот, что отрицательно влияет на весь организм в целом. Эффективно исправить ситуацию можно добавляя в рацион молочные и кисломолочные продукты, а также жидкие концентраты бифидо- и лактобактерий для лечебного и профилактического питания. Наше предприятие занимается их производством с 1991 года, а предварительная подготовка велась уже с 1989 года. Выпускаемая продукция сертифицирована и полностью соответствует всем стандартам качества, что регулярно подтверждается лабораторными исследованиями, производимыми Роспотребнадзором. Положительный профилактический эффект при употреблении в пищу продукции ЗАО «Катарсис» отмечен в детских садах, школах и интернатах. Приобрести ее можно в популярных сетях «Ижтрейдинг», «Гастроном», «Магнит», частных магазинах и на экорынках.
– Помимо популяризации здорового питания вы активно занимаетесь общественной деятельностью. Над воплощением какие проектов работаете сейчас?
– На сегодня, являясь координатором благотворительного фонда «Русская земля», все силы отдаю подготовке и проведению акции памяти «Синий платочек» под музыку Клавдии Шульженко, в День Победы – 9 Мая. А также продвижению проекта по установке памятника Петру Чайковскому на площади перед железнодорожным вокзалом Ижевска. Чтобы туристы, знали, что они приехали на родину всемирно известного композитора. Мне же идея с памятником Чайковскому близка еще и тем, что среди его предков были казаки.
Алексей Юрьевич Зорин
1-й заместитель атамана Верхового Камско-Хлыновского окружного казачьего общества, атаман Царево-Константиновского станичного казачьего общества. Потомок атамана Михаила Зори (XVIII век). Историк, писатель, собиратель исторической экспозиции. Активист по воспитательно-патриотической работе с учащимися школ в рамках военно-промышленного туризма. Соорганизатор республиканских фестивалей: казачьей песни и «Музыки Сибирского тракта».
Заслуженный работник здравоохранения УР, член-корреспондент РИА, лауреат Госпремии УР за внедрение в лечебную практику жидких пробиотиков и продуктов функционального питания, микробиолог, токсиколог. Окончил Ижевский мединститут. Профессиональный путь отмечен работой в реанимации и отделении искусственной почки «автозаводской» ГКБ № 6. Прошел обучение в ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр трансплантологии и искусственных органов» и практику в Институте им. Н.В. Склифосовского, г. Москва. Основатель первого в России производства продуктов питания на основе бифидо- и лактобактерий в промышленных масштабах, под которое подвел основательную научную базу.
Автор статьи: Владислав Артемьев
-------------------------------------------------------------------------
Реклама
Куда можно отправиться на отдых в Крым? Мест достаточно много, но основным моментом остается жилье. На сайте crimeachoice.ruпредставлен каталог отелей, пансионатов, квартир и домов для комфортного отдыха. Приятного времяпровождения.