Селдон

26 партий мяса изъяли из оборота специалисты Роспотребнадзора по УР

11.10.2018

5 мясоперерабатывающих предприятий, 12 предприятий розничной продовольственной торговли, 13 предприятий общественного питания проверили специалисты Управления Роспотребнадзора по УР в 3 квартале 2018 года.


В ходе проверок специалистами Управления было выявлено 94 нарушения обязательных требований законодательства в области технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей.

Основные выявленные нарушения:

-  реализация мясной продукции с истекшими сроками годности, в упаковках с нарушенной целостностью, отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих безопасность реализуемых мясопродуктов;

-  отсутствие необходимой полной информации о товаре и изготовителе, отсутствие информации о подтверждении соответствия – отсутствие знака ЕАС;

-  реализация мяса охлажденного в полутушах и четвертинах на разруб без ветеринарного клейма;

-  несоблюдение условий товарного соседства и температурных режимов хранения и реализации мясной продукции;

-  в предприятии общественного питания не проводилась оценка качества изготавливаемых блюд и кулинарных изделий;

-  нарушения условий при производстве и реализации шаурмы (отсутствие моечных ванн, мясного цеха, маркированного оборудования и инвентаря);

-  не проведение в полном объеме производственного лабораторного контроля;

-  нарушение требований к санитарной обработке технологического оборудования;

- несвоевременное проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации;

-  нарушение требований к оборудованию систем вентиляции, водоснабжения и канализации;

- к работе допускались сотрудники без медицинского осмотра в полном объеме и аттестации по профессиональной гигиенической подготовке и др.

По результатам проверок Управления было изъято из оборота 26 партий мяса и мясных продуктов общим объемом 253,7 кг. по причине истечения срока годности, нарушения условий хранения, отсутствию информации на маркировке, отсутствию документов, подтверждающих безопасность продукции.

По фактам выявленных нарушений в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования и защиты прав потребителей Управлением было вынесено 34 постановления о привлечении к административной ответственности. Всего наложено 23 штрафа (на юридических лиц - 3, на индивидуальных предпринимателей - 11, на должностных лиц - 6, на граждан – 3) на общую сумму 266 200 рублей, выдано 11 предупреждений в адрес хозяйствующих субъектов.

По результатам проверок Управления судами на срок от 30 до 50 суток была приостановлена деятельность 3 предприятий общественного питания (кафе-бар по изготовлению и реализации шаурмы в г. Ижевске и 2 предприятия общественного питания в г. Воткинске).

 



комментировать

все новости




«Анаконда-тур» снова удивила!

Казино — шанс выиграть

Несмотря на то, что времена наземных игровых площадок в нашей стране давно закончились, азартные игроки и по сей день сильно рискуют собственным здоровьем, увлекаясь игрой в казино.

ООО "Анаконда". Релакс йога-тур в Индию

ООО "Анаконда". Организация бизнес-тренингов совместно с московскими вузами


Владимир Музлов: "У нас работают лучшие в Удмуртии специалисты в области офтальмологии"

...

Тамара Казанская: "С начала года к специалистам кадастровой палаты за помощью обратились уже 427 человек"

...

Вячеслав Максимов: "Про нас даже говорят, что в Удмуртии работают настоящие кудесники"

...

Елена Садовникова: "Наши услуги очень востребованы в Глазове и в районах северного куста"

...

Яндекс.Метрика
www.izhevskinfo.ru
Купол
Полиграф
Пресс-Тайм
Управление Госэкспертизы
Разработка сайта - "Мифорс" / Дизайн-студия "Мухина"